Praktek Kesehatan & Mainan Anak Anak

Kita semua tahu pentingnya kesehatan, pola makan seimbangtapi kita mungkin meremehkan dampak makanan kita terhadap tubuh dan kesehatan jangka panjang. Misalnya, penelitian menunjukkan bahwa makanan tertentu dapat membantu mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker.

Meskipun tidak ada makanan ajaib yang dijamin dapat mencegah kanker, kami menghubungi dokter untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan mana yang memiliki khasiat melawan kanker. Sebelum melakukan perubahan apa pun pada pola makan Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu.

1. buah beri

Buah beri kaya akan antioksidan dan flavonoid seperti antosianin yang bersifat anti inflamasi dan dapat mengurangi stres oksidatif. “Kedua faktor ini adalah pemicu utama terjadinya kanker, dan buah beri sangat bermanfaat dalam mengurangi risiko tersebut,” kata ahli gizi onkologi bersertifikat dan penyintas kanker, Alison Tierney.

Sebuah studi tahun 2005 di European Journal of Cancer menemukan bahwa buah-buahan berwarna cerah dengan kadar antosianin tinggi dapat bersifat kemopreventif, dan berpotensi mengurangi risiko terkena kanker. Fitokimia dalam buah beri mengubah mikrobioma usus untuk menargetkan sel kekebalan guna menekan pertumbuhan tumor yang dapat berkembang menjadi kanker.

Secara in vivo, polifenol dalam raspberry dan stroberi telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar dan prostat dalam ulasan tahun 2011. Stroberi yang kaya antioksidan juga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker di hati, apa pun jenis kultivar dan tingkat antioksidannya, dalam sebuah penelitian tabung pada tahun 2003.

Raspberry hitam telah ditemukan memperlambat pertumbuhan jaringan kanker kolorektal pada studi penelitian kanker tahun 2011 dan 2012. Sebuah penelitian pada tikus tahun 2012 menemukan bahwa blueberry dan raspberry hitam juga dapat menghambat tumor kanker payudara yang dipicu oleh estrogen. Efek kemopreventif antosianin raspberry hitam juga dapat mencegah berkembangnya tumor esofagus, menurut studi penelitian pencegahan kanker tahun 2009 pada tikus.

American Institute of Cancer Research merekomendasikan pola makan yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan makanan nabati – termasuk blueberry, cranberry, raspberry, dan stroberi – untuk membantu menurunkan risiko kanker, seperti yang terlihat dalam penelitian laboratorium.

2. Kedelai

“Kedelai sering mendapat reputasi buruk, namun penelitian menunjukkan bahwa kedelai merupakan pembangkit tenaga listrik melawan kanker,” kata Tierney. Sebelumnya, estrogen tanaman kedelai (isoflavon) diyakini mengganggu hormon sehingga meningkatkan risiko kanker payudara pada wanita. Namun makanan berbahan dasar kedelai seperti tahu, tempe, edamame, dan susu kedelai tidak mengandung cukup isoflavon untuk meningkatkan peluang kanker payudara, menurut Mayo Clinic. Meskipun demikian, mengonsumsi suplemen isoflavon pekat dapat meningkatkan risiko jika Anda memiliki riwayat pribadi atau keluarga dengan masalah tiroid atau kanker payudara.

American Cancer Society berpendapat bahwa penelitian pada tikus yang terpapar isoflavon dosis tinggi dari kedelai mungkin terkait dengan kanker payudara. Namun, tikus tidak mengolah kedelai dengan cara yang sama seperti manusia. Sebaliknya, penelitian pada manusia menunjukkan bahwa efek estrogen kedelai tidak berpengaruh atau mengurangi risiko kanker payudara. Tinjauan teknis tahun 2021 terhadap 417 laporan menyimpulkan bahwa makanan kedelai dan isoflavon tidak boleh diklasifikasikan sebagai pengganggu endokrin.

Dalam sebuah penelitian pada tahun 2024, peserta yang mengonsumsi 54 gram produk kedelai setiap hari mengalami penurunan risiko kanker sebesar 11%, sementara meminum 23 gram susu kedelai setiap hari menunjukkan risiko kanker 28% lebih rendah. Sebuah meta-analisis tahun 2021 terhadap 300.000 wanita Tiongkok yang terdaftar dalam penelitian dari tahun 2004 hingga 2008 dan melakukan tindak lanjut pada tahun 2016 menemukan bahwa asupan kedelai 10 mg/hari mengurangi risiko kanker payudara sebesar 3%.

3. Tomat

Lycopene adalah antioksidan kuat yang banyak ditemukan dalam tomat yang dapat menurunkan risiko terkena kanker paru-paru, payudara, dan perut, menurut MD Anderson Cancer Center. Tinjauan sistematis tahun 2022 terhadap 72 penelitian pada hewan dan manusia menemukan bahwa likopen mengatur proses inflamasi dan stres oksidatif, mempengaruhi kematian sel dan menekan pembelahan sel, pertumbuhan dan pembentukan tumor.

Dalam studi longitudinal selama 23 tahun terhadap pria yang diterbitkan pada tahun 2016, para peneliti menemukan bahwa pria yang mengonsumsi dua porsi atau lebih saus tomat setiap minggu memiliki risiko 30% lebih rendah terkena kanker prostat dibandingkan mereka yang makan satu porsi atau kurang per bulan. Hasil ini serupa dengan tinjauan studi epidemiologi tahun 2022 yang menunjukkan bahwa peningkatan asupan produk berbahan tomat dapat mengurangi risiko kanker prostat.

Kemampuan likopen untuk menekan perkembangan tumor dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus mengurangi peradangan juga menjanjikan dalam mengurangi risiko kanker paru-paru. Meski bersifat karotenoid, beta-karoten dan likopen berbeda secara kimia, dimana beta-karoten berpotensi meningkatkan risiko kanker paru-paru. Meskipun tomat memiliki kadar likopen yang tinggi, tomat juga ditemukan dalam makanan berwarna merah, kuning, dan oranye lainnya seperti semangka, paprika, jeruk bali, pepaya, dan jambu biji.

4. Teh hijau

Menggabungkan teh hijau ke dalam makanan Anda juga dapat menurunkan risiko terkena kanker. “Teh hijau mengandung bioaktif yang disebut katekin, khususnya EGCG (epigallocationchin-3-gallate), yang membuat kanker kelaparan dengan memutus suplai darah mereka,” kata Dr. William Li, ilmuwan dan penulis Eat to Beat Disease. “Aktivitas ini, yang dikenal sebagai anti-angiogenesis, telah diteliti secara luas.”

Angiogenesis adalah proses pembentukan pembuluh darah yang normal dan diperlukan selama tahap pertumbuhan sebelum dan sesudah kelahiran yang membantu oksigen mencapai organ dan jaringan Anda. Namun jika sel-sel Anda tidak berfungsi dan menimbulkan tumor, angiogenesis dapat memberi makan tumor, menciptakan kanker dan membantu penyebarannya ke seluruh tubuh Anda.

EGCG memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang “memberikan hasil yang menjanjikan dalam pencegahan kanker payudara, paru-paru, prostat, lambung dan pankreas. Sebuah studi Nutrients tahun 2012 menemukan EGCG sebagai polifenol kemopreventif paling efektif dalam teh hijau. Selama penelitian selama 30 tahun, EGCG dalam teh hijau telah terbukti menunda timbulnya kanker dan mengurangi peluang Anda untuk mendapatkan diagnosis kanker.

Menurut AICR, penelitian yang menunjukkan bahwa teh hijau mengurangi risiko kanker biasanya melibatkan konsumsi teh dalam jumlah besar setiap hari, dari tiga hingga enam cangkir. Analisis tahun 2018 menemukan bahwa minum lebih dari 10 cangkir dapat menurunkan risiko kanker berikut: kolorektal, hati, paru-paru, dan perut.

5. Sayuran kucifer, seperti brokoli

Sayuran kucifer seperti brokoli, kubis Brussel, kembang kol, kangkung, bok choy, dan kubis mengandung antioksidan kuat, sulforaphane, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan melawan stres oksidatif, sebuah faktor yang dapat menyebabkan kanker.

Sulforaphane telah terbukti tidak hanya menghentikan pertumbuhan sel kanker tertentu tetapi juga mendorong apoptosis (kematian sel terprogram), kata Dr. Courtney Scott, direktur medis Momentous Recovery Group di Los Angeles. Fungsinya terletak pada pengaktifan enzim spesifik yang menetralkan racun dalam tubuh manusia, sehingga mengurangi kemungkinan kerusakan DNA yang dapat merangsang kanker. Hal ini telah diketahui khususnya pada kanker payudara, prostat, dan usus besar.

Sebuah studi kasus-kontrol tahun 2000 menemukan bahwa pria yang makan banyak sayuran silangan memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat. Wanita pramenopause dalam studi epidemiologi tahun 2008 yang mengonsumsi sayuran (khususnya brokoli) secara teratur ditemukan memiliki risiko kanker payudara yang sedikit lebih rendah.

Sebuah studi yang lebih baru pada tahun 2022 menemukan senyawa lain dalam sayuran silangan, indole-3-carbinol (I3C), membebaskan gen penekan tumor sehingga memungkinkan mereka menyerang sel tumor dan membunuhnya sebelum tumbuh menjadi kanker dan menyebar ke seluruh tubuh. Namun, penelitian ini dilakukan pada tikus laboratorium, dimana manusia perlu makan lebih dari enam pon brokoli per hari untuk mendapatkan efek yang sama.

Intinya

Makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, teh hijau dan lainnya makanan yang mengandung vitamin Dapat menyehatkan tubuh Anda, memungkinkan Anda menjalani kehidupan yang sehat dan aktif. Hal ini juga dapat meningkatkan respon imun Anda, sehingga tubuh Anda lebih siap untuk melawan sel kanker sebelum mereka dapat tumbuh dan berkembang menjadi kanker yang dapat didiagnosis.

Menjadikan makanan seperti buah beri, kedelai, tomat, sayuran silangan, dan minuman seperti teh hijau sebagai bagian rutin dari diet Anda telah terbukti berpotensi memberi tubuh Anda bahan kimia yang tepat untuk mengurangi risiko kanker.